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Espinafre faz bem para os músculos

​Estudo científico demonstrou que o Popeye tinha razão ao afirmar que sua força vinha do espinafre.

Sábado, 10 de novembro de 2018


Estudo científico demonstrou que o Popeye tinha razão ao afirmar que sua força vinha do espinafre.O famoso marinheiro, personagem de quadrinhos americano que depois virou desenho animado, engolia o conteúdo de uma lata de espinafre cada vez que tinha que utilizar seus músculos para sair de uma encrenca. Agora os pesquisadores descobriram que comer um prato de espinafre todos os dias realmente aumenta a eficiência muscular.

O segredo não está no ferro, mas nos nitratos, muito abundantes nessa hortaliça e que chegam com mais eficiência às mitocôndrias, que produzem energia nas células. "É como se puséssemos combustível nos músculos. O espinafre faz com que funcionem com muito mais suavidade e eficácia", afirma o autor do estudo, Eddie Weitzberg, do Instituto Karolinska, de Estocolmo.

Fonte: Uol

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